Hemos diseñado una carta de hamburguesas gourmet con 6 carnes de gran calidad: Wagyu, Black Angus, Vacuno Eusko label, Vacuno gallego, Ternera gallega  y Cerdo ibérico.

Vestimos nuestras hamburguesas con deliciosos quesos: Idiazabal, Scarmorzza, Rulo de cabra, Gouda, Cabrales o queso fresco. Las napamos con sabrosas salsas que realzaran cada bocado. Y no nos olvidemos del pan. Pan gallego crujiente, lleno de sabor y con una textura increíble. Pan Chousa 1959, Torta de aceite, Espelta 100%, Tetiña y Viena.

Las hamburguesas del Bar Santutxu te van a enamorar.

El pulled pork se elabora asando una espaldilla de cerdo sazonada y condimentada con especias para potenciar su sabor. Ahumamos la carne en un horno a baja temperatura durante 10 horas. El resultado es una carne tierna como la mantequilla que se deshace en la boca con un delicioso sabor.

El pulled pork una vez asado se deshuesa sin esfuerzo porque la carne se desgarra sola y se mezcla son todos los jugos que ha soltado durante su asado a baja temperatura.

Lo servimos en pan de torta de aceite con nuestra salsa de aguacate y chile con mayonesa ahumada. Una vez que lo pruebas no hay vuelta atrás.